おすすめ業務用 杏仁豆腐 【業務用食材・食品】

 通販ショップで販売されているプロ向け用の大容量でお得な業務用食材・食品をご紹介しています。

■業務用 杏仁豆腐

■杏仁豆腐と言えば中華料理のデザートとしてとても有名ですね。中華料理店以外のお店でもデザートとして出しているお店も多く人気があることがわかります。ネット通販で購入することが出来る業務用の杏仁豆腐を調べてみました。杏仁豆腐といってもいろいろな種類があり、粉状になっていて牛乳やお湯などを加えて作る杏仁豆腐の素や、冷凍されている物、フルーツやシロップと一緒に袋詰めになっている物、缶詰になっている物などいろいろ販売されていました。メーカーでは、かんてんぱぱで知られている伊那食品の製品もありました。これらの杏仁豆腐を固めるために使用されている材料には寒天やゼラチン、ゲル化剤などが使用されており、これらを複数組み合わせて使用されていることが多いようです。製品によってあっさりとした物や濃厚な物などいろいろな種類があるため、カロリーも製品によって差があるようです。