業務用 急速冷凍庫(新品 中古 オークション)

 通販ショップで販売されている業務用厨房機器(新品、中古、オークション)を紹介しております。

■業務用 急速冷凍庫

■急速冷凍庫とは、ブラストチラー、ショックフリーザー、急速凍結庫などとも呼ばれている業務用調理機器で、出来上がった料理を急速に冷却する機械のことです。急速に冷却することによって、味や香り、油の劣化を抑えたり、細菌の繁殖を抑えたりします。飲食店では冷たい料理も出したりしますが、一度加熱した料理を冷ますためには結構時間がかかると思います。しかし、このような機械があれば時間も短縮できてとても便利だと思います。お値打ちに急速冷凍庫を購入したいならオークションがお勧めです。ヤフオクで調べるとサンヨー、ニチワ、フジマック、オリオン、ホシザキなどのメーカーも製品が多く出品されていました。

■関連情報 人気の家庭用冷凍庫

家庭でも、肉や魚、野菜などを大量にもらったり、大量にまとめ買いしたりすることがあると思います。しかし家庭用の冷凍冷蔵庫だと小さくて全部保存しておくことはできないことがあると思います。このような時は家庭用冷凍庫を購入すると便利です。楽天で人気のある家庭用冷凍庫を調べてみたのですが、そのひとつに「リサイクルマートドットコム」で販売されているレマコムの冷凍ストッカー(冷凍庫)RRS-362がありました。急速冷凍機能付きなので食品を長持ちさせることができ、耐久性にもすぐれた設計になっています。

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