業務用ミートチョッパー(新品 中古 オークション)

 通販ショップで販売されている業務用厨房機器(新品、中古、オークション)を紹介しております。

■業務用ミートチョッパー

■ミートチョッパーとは、肉を挽き肉にする機械で、ミートグラインダー、ミートミンサー、肉挽き機、ミンチ機、ミンサーなどといろいろな呼び方がされているようです。電動式と手動式の2種類があり、名前だけ聞くと肉をミンチにすることが出来るだけのように思ってしまいますが、実は、製品によっては、肉だけでなく魚や豆なども挽くことができるそうです。そのような製品だと、つみれ、つくね、ハンバーグ、肉団子など、これ一台あればいろいろな料理に使用することができてとても便利ではないでしょうか。ネットショップで業務用ミートチョッパーを調べえてみたのですが、ボニー、 ローヤル、OHMICHIなどのメーカーの製品が多く販売されていました。中古製品では、ワタナベフーマックのWMG-M12-2や南常のM-22Eなどがありました。