業務用餅つき機(新品 中古 オークション)

 通販ショップで販売されている業務用厨房機器(新品、中古、オークション)を紹介しております。

■業務用 餅つき機

■年末が近づくと、今でも家で臼と杵でお餅を搗いたりする所があると思いますが、最近は電気で自動で炊いて搗いてくれる餅つき機で作ることが多いと思います。和菓子屋さんなどは一年の中でも年末年始は一番、業務用餅つき機が活躍する時期なのではないでしょうか?お餅以外にも団子や大福などにも使われており和菓子屋さんの必需品と言う感じです。ヤフオクで調べたのですが、中井機械工業や品川工業所などの製品がありましたが、やはり業務用で自動で搗いてくれるような機械は高価なものなので数が少なかったです。

■関連情報 お餅の保存方法

お正月になると、お雑煮や善哉などお餅を使った料理を食べることが多いですが、そのお餅を年末に餅つき機などで手作りする方もいると思います。最近の市販されているお餅には1個ずつ包装されている物もあり、保存するのにとても便利になっていますが、手作りした物はどのようにして保存したらよいのかわからない人もいると思います。そこで保存方法を調べてみましたが、ひとつずつお餅をラップに包んで冷凍庫か冷蔵庫に入れて保存すると良いそうです。