業務用 殺菌庫(新品 中古 オークション)

 通販ショップで販売されている業務用厨房機器(新品、中古、オークション)を紹介しております。

■業務用 中古 殺菌庫

■■飲食店を経営していて特に気をつけなければいけないのが食中毒です。一度でも食中毒を起こせばお店にとって大きなイメージダウンになりますし、お客さんも来なくなってしまいます。食中毒と言えば、特に生肉や生魚などを切る時に使用する、まな板や包丁などにも注意しなくてはいけません。しっかりと殺菌をしていないと菌が繁殖して食中毒の原因となってしまう可能性があります。このような問題を解決するのにお勧めなのが、包丁やまな板を殺菌することができる殺菌庫です。紫外線やオゾンを照射することによって食中毒の原因となる細菌を殺すことができます。機種やメーカーによっては、紫外線とオゾンを一緒に使って殺菌をする強力な製品もあります。ネットショップで殺菌庫を調べたのですが、消毒器とも呼ばれており、タニコー、ニチワ電気、マルゼンなどのメーカーの製品が多く販売されていました。