業務用真空パック器(新品 中古 オークション)

 通販ショップで販売されている業務用厨房機器(新品、中古、オークション)を紹介しております。

■業務用真空パック器

■自宅やお店に関係なく、毎日料理をしているとどうしても料理を多く作りすぎてあまったり、肉や魚など鮮度が落ちやすいものを使え切れずに残ったりすることがあると思います。そんなときに活躍するのが真空パック機という機械です。これを使えば栄養や旨みをのがさずに食材を長期保存をすることもでき、食材を無駄にしてしまうことも減るのでとても経済的でおすすめです。逆に大量に料理を作って真空パックにして冷凍保存しておけば、いつでも好きなときに使うこともできます。ヤフオクで調べてみましたが、真空梱包機や真空包装器などとも呼ばれていて、カリタ、TOSPACK、東静電気などの製品が多くオークションに出品されていました。

■関連情報 人気の真空パック器

料理を作りすぎたり、痛みやすい食材がたくさんある時、真空パック器があると保存するのに便利ですよね。これから購入を考えてい方もいると思いますが、現在どのような真空パック器が人気があるのか楽天で調べてみました(2015年)。一番人気は簡単な操作で作れる家庭用の真空パック器でした。本体以外にも、専用のロールや水分の多い食材を保存するためのキャニスターなどの付属品もついています。使うときには、そのままレンジにかけたり、お湯で温めたりすることが出来ます。