業務用 天ぷら鍋(新品 中古 オークション)

 通販ショップで販売されている業務用厨房機器(新品、中古、オークション)を紹介しております。

■業務用 天ぷら鍋

■天ぷら鍋と言えば、和食のお店では欠かせない調理道具だと思いますが、和食以外のお店でも使ったりするところは多いのではないでしょうか。これからお店を始める方や新しく買い替えを考えている方にはオークションがおすすめです。ヤフオクでも業務用の天ぷら鍋が出品されており、鉄製やステンレス製、銅製などの新品・中古の物がありました。家庭用の小さめの物が欲しい場合はヤフオクの左側にある「解除」をクリックして探してみてください。

■関連情報 天ぷら油は何回ぐらい使う?

天ぷら屋さんで使う油は、1日使ったら新しい油に交換すると言うのを聞いたことがありますが、一般の家庭ではもったいない感じがしてまねがしにくいのではないでしょうか?かといって色が黒くなるまで使うのは油が酸化してしまって体に悪い感じがしていやですよね。何回も使っていると体に悪い影響を与えると言われているトランス脂肪酸が増えるといううわさもあります。ネットで何回ぐらい使っているのか調べてみると、一般の家庭では天ぷら⇒フライ⇒唐揚げの順に2〜3回ぐらい使ってから捨てる人が多いようです。